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ヒンカリ。

こんばんは!

サンケイ・リード橋本です。

昨日、グルジア料理のヒンカリというのを作ってみました。(娘にせがまれたため)

以前テレビで紹介されていて、食べたいというのでつくりました。

平たく言うと大きめの水餃子という感じですが。21個ほど作りまして、みんなで食べました。

水餃子と違うのは、具材の中にイタリアンパセリやコリアンダー、黒こしょうを多めに入れるところでしょうか?

約10分くらい茹でて完成です。(写真ないですが) 白ワインと一緒にいただきました。

もう一つリクエストされているのが、アップルパイ。いつ作れるかなあ?

まあ、また作ったらその時は、写真入りで報告させていただこうかなと思ってます。

それでは みなさん ごきげんよう…。あっ先週土曜日で最終回でしたね。ほんといいドラマでした。

今日から「マッサン」帰ったら観ようっと!それでは また。
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