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かじか

こんにちは!
皆様寒いですがお元気ですか?
さて昨日、かじかの子(魚卵)が近所のスーパー
に売ってましたので買ってきました。
200g弱で約200円。安っ!
早速、ボールにぬるま湯を入れ、ボールの中で綺麗に洗いました。
その後冷水で洗い、塩水に付けしばらく放っておきました。
しっかり水を切り、醤油+塩+日本酒で付汁を作り、その中に投入し
瓶詰し冷蔵庫へ。
今朝、味見してみたら結構おいしかったです。
もしよかったらお試しあれ。
では、ごきげんよう!



hassi.

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