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ありがとうございます(*^ ^*)

昨日から30度超えで夏日ですね~

茄子を沢山いただきまして、昨日は茄子メニューです
      なす            なす②

茄子をくり抜いて梅肉とシラスと茄子を和えて茄子の器に戻して、ピザ用チーズをのせて焼いてみました
もう一皿は、中華風にアレンジ茄子とズッキーニと胡瓜と鳥の胸肉を入れて餡かけにラー油を少し。

美味しく茄子を家族でいただきましたいつも有難うございます。 hiromi.w

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